
Han pasado ya casi 400 años desde que Antoni van Leeuwenhoek, comerciante de telas de Países Bajos, asustara a sus vecinos mostrándoles la existencia de ‘criaturas vivas’ en el vinagre. Y transcurridos estos casi cuatro siglos, la mala fama de estas ‘criaturas’, que el propio Leeuwenhoek bautizó como ‘animálculos’ y que hoy conocemos como ‘bacterias’, no ha mejorado demasiado. Una mala fama, además, totalmente inmerecida.
FUENTE: ABC Salud.es
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